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蛋炒饭

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非常简单的蛋炒饭,鸡蛋金黄软嫩、淡淡地葱香,吃出了小时候的味道!

作者: 朵er妈的厨房

小技巧

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    6.锅留底油下入葱花,改成小火慢炒,微软后放入盐继续翻炒
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    7.炒香后倒入米饭和鸡蛋改大火快速翻炒均匀
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    8.一碗金黄软嫩,葱香四溢的蛋炒饭就做好了
  • 小贴士

    1.鸡蛋里加入几滴清水吃起来更加软嫩,2.炒葱花时用小火避免炒糊,3.米饭和炒好的鸡蛋同时放,为了避免米饭扒锅,减少了油的用量同时让米饭和鸡蛋更好的融合

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