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爱尔兰牧羊派

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爱尔兰人的传统饮食与英国人相似，料理讲究质量与用量，风味独特。今天，Jade为大家带来一款传统的爱尔兰美食，相信大家一定会喜欢。

作者: 玉姐厨房Jade-Powers

用料

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小技巧

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    6.下胡萝卜粒、牛肉糜翻炒；炒至胡萝卜微软；
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    7.加入西芹块翻炒，入盐，加入适量水、白葡萄酒、生抽、胡椒粉、罗勒叶、小火加盖焖煮；
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    8.约2分钟，水基本烧干，并将馅料盛入器皿中；
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    9.将土豆泥铺在炒好的馅料上；
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    10.爱尔兰奶酪磨碎，撒在土豆泥上；
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    11.送进180度的烤箱烤10分钟。
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    12.美味可口的牧羊派就可以享用了。

    • 小贴士

    1，土豆泥选用黄肉土豆为最佳；
    2、加奶搅拌土豆泥时，鲜奶用量根据土豆泥的干湿度适量增减。

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