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冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁不安、痣疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
冬瓜和薏米都是凉性的，脾胃虚寒的喝此汤要适量。女性生理期，怀孕，哺乳期都不可以吃薏米。
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