炒面

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  1.准备好食材：荷兰豆去蒂洗净切丝，胡萝卜用擦丝器擦成丝，鸡蛋俩枚。
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  2.锅里烧开水，放进面条煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘在一起，将煮好的面捞出过一下凉水。
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  3.蛋磕入碗中加少许盐打散。
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  4.起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄，盛出备用。
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  5.炒锅烧热，放少许底油，放入葱末爆香，放入胡萝卜丝和荷兰豆丝煸炒均匀。