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红焖肉

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好久没有吃焖肉,怀念几年前那个味道

作者: 清风白云

小技巧

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    6.先用大火烧开,再改用小火煮约1个小时,至汁变稠即可
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    7.将葱段挑出来垫盘底,再把烧好的五花肉盛到盘里即可,大功告成!
  • 小贴士

    1.连同猪皮一起煮才会使它的汁粘稠并且有光泽
    2.在煮的过程中不可揭开锅盖,约每隔20分钟就端起锅摇动几次,防止烧焦和粘住锅底
    3.糖别放太多,小心甜过头了

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