香酥龙利鱼

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  1.龙利鱼化冻洗净切三厘米小块，用，盐，生抽，老抽，葱姜腌至入味。
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  2.两个鸡蛋，放入少许盐十三香打散。
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  3.面包糠放盘里，把腌制好的鱼块裹上蛋液，再接着裹面包糠。
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  4.最后热锅凉一一炸制。