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田园炒面是一道非常好吃的家常菜,其特点是浓香软滑,清新艳丽,操作简单。和面要劲道,口感才会好,蔬菜要快炒,维生素才不流失,色泽上也会十分的艳丽。
和面一定不要太软,否则面条容易不成形。每次折叠面皮一定要撒上面粉防粘喔。
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