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南瓜发糕

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第一次做发糕,整体还是不错哦,我加入了蔓越莓和葡萄干,酸甜味好好吃~而且不易发胖

作者: 冬萍美食

小技巧

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    6.取六存活底蛋糕磨具,磨具周围刷一层油,面团放入,摸均匀
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    7.表面放入泡好的葡萄干
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    8.放温暖的地方发至两倍大
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    9.然后放入蒸锅蒸熟,大概30分钟左右即可,然后焖5分钟再出锅
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    10.感觉还不错吧,毕竟也是第一次
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    11.成品
  • 小贴士

    酵母一定要等南瓜凉了再放,太热会烫死酵母,起不到发酵作用
    蒸好以后不要马上开盖,焖几分钟,以免回缩
    揉面团不需要加水,因为南瓜本身就有水分
    蔓越莓和葡萄干浸泡后更好
    面团发酵两倍大就好,时间不要太久
    磨具周围刷一层油,方便脱模

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