雪媚娘

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• 1.先取适量糯米粉（方子200克外的量）用锅小火炒至微黄即可，放置一边等一下用来做雪媚娘面皮时的防粘手粉
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  2.将200克糯米粉+60玉米淀粉+水+细砂糖，混合至无颗粒的面浆状，然后包上保鲜膜放进微波炉先转4分钟，拿出来用筷子捣一下，会发现还有液体，接着再放微波炉转2分钟，取出来捣看一下没有液体了就熟啦（如没微波炉的话可以隔水蒸，就是蒸的过程比较慢，同时水量少放20克）
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  3.放入黄油，先用硬点的刮刀慢慢伴，等到面糊不烫手后戴上一次性手套揉，开始时发现黄油好多，没关系，揉一会儿黄油就慢慢渗进面团里，差不多揉到黄油都吸收进面团
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  4.再把面团转移到硅胶垫揉成光面团，尽量多揉一会儿，这样的面皮比较Q好吃，然后放保鲜袋冷藏半小时左右
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  5.冷藏面团中，就可以准备馅料，300克左右的淡奶油+30克细砂糖打发好，再准备喜欢的适量水果丁，奥利奥饼干屑（没有可不放）