下载APP
打开APP，查看视频做法>>

超详细猫耳朵做法

9.8万点赞 · 156收藏

2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.8万

打开APP收藏菜谱

小时候很喜欢吃猫耳朵，现在自己学会做了，既健康又美味

作者: 熟悉看不清39

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.然后包上保鲜膜，可以切成两半也可以不切，切的话比较容易放
  • 点击查看大图
    7.包好以后放入冰箱冷冻室里冷冻，冻了40分钟左右取出，可以放时间长一些，那样会更好切(切成两到三毫米的厚度，太薄两层面容易松散，太厚炸出来嚼着费劲)
  • 点击查看大图
    8.锅中放油，待油热放入冰冻好的猫耳朵，炸的时候用漏勺搅动，避免粘连在一起，导致半生不熟，要注意油温的变化，炸至金黄色，一般一两分钟就可以捞出来了
  • 点击查看大图
    9.最后来张成品图

    • 小贴士

    面稍微和硬一点，擀面的时候不粘；还有油烧到一定温度可以拿一片切好的猫耳朵放里炸一下看看油温，油温要掌握好，不然外表炸胡了里面还没熟呢。感觉油温差不多了调到小火，避免油越烧越热

打开APP收藏菜谱
点击展开全部9个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活