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平菇鸡蛋汤是一道非常简单的家常菜汤汁鲜美可口。常食平菇，不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用
一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。
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