电磁炉科学煮糖心蛋

做法 将做法保存到手机

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  1.冷水淹过鸡蛋，开中火力也就是5级火力。这时候用手机设定或者定时器，定时12分钟，倒数开始。
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  2.煮滚了之后调整火力到2级
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  3.在2级火力的情况下，一直煮到定时器响，从开始煮到关闭电磁炉，总计12分钟。
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  4.泡冰水5分钟，让鸡蛋冷却一阵子会比较容易剥蛋壳
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  5.糖心蛋成功了，最好是把蛋白煮熟，蛋黄半熟，是最能消化吸收鸡蛋营养的状态了。