自制咸鸭蛋

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  1.准备材料，鸭蛋，盐，白酒。鸭蛋洗干净后，晾干。
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  2.把鸭蛋泡酒里一小会儿。
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  3.把泡过酒后的鸭蛋在盐里滚一圈。
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  4.把裹好盐的鸭蛋，放进塑料口袋里封好口，再套一个口袋。封好后放外面晒一会儿，再放在阴凉处30～45天就可以吃了。
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  5.20天后效果，还是青壳的鸭蛋易出油！