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魔芋是一样非常健康的食材,它可以活血化淤,解毒消肿、热量极低,而且还是防癌抗癌的小卫士。这道菜是需要小火慢煎魔芋,把调料吸收进纤维,使其更加容易入味。而且这道菜凉了以后、味道会更加香浓,所有吃饭下酒都可必备。下面详细介绍做法。
1、魔芋划道不用太深。2、味道咸淡可根据自己的喜好适当增减。3、加入调料以后,注意多翻面,不要糊锅了。4、魔芋煎之前 最先一定要记得绰水,有的人不按步骤,不绰水说有味儿,那是必然滴,就像生排骨炖之前要绰水一样,请按照菜谱步骤来做。没按菜谱做,那就变成和这道菜无关的另一道菜。
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