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奥尔良烤鸡胗

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鸡胗就是鸡的胃，食用可消食导滞，帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。好处多多啊！

作者: 闲时临风

用料

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小技巧

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    6.拌匀；
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    7.再放入其他调味料；
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    8.再一次拌匀，戴上一次性手套反复揉搓最好，可使鸡胗沾料更均匀，也更容易入味；
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    9.装入保鲜袋，放入冰箱冷藏2个小时以上，期间可揉搓袋子，使鸡胗入味更佳。烤盘里铺好锡纸，把鸡胗摆放在里面；
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    10.中间层烤制，220度，上下管加热，20分钟，最后三五分钟转移到上层烘烤，使鸡胗更干爽；
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    11.如果感觉块头较大，可用厨房剪再一分为二，装盘，即可食用，嫩嫩的，口感脆爽，还有些嚼劲，很好吃哦！

    • 小贴士

    调味料一觉个人口味酌情添加，烤箱温度和烘烤时间设定依据自家烤箱情况灵活调整。

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