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茄香黄豆鱼

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鲫鱼味道鲜美，配上鲜香的茄汁黄豆……

作者: 杨贵妃-

用料

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小技巧

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    6.将料酒和香醋倒入锅中，同时加入足量的水，再将黄豆倒入锅中，加入适量的盐和适量的老抽，盖上锅盖中火焖鱼，待汤汁收的差不多，即可。
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    7.装盘

    • 小贴士

    1.煎鱼的时候，锅一定要洗干净，烧干后加入足量的油，油温烧热后再将鱼下锅煎，这样煎鱼不沾锅
    2.煮鱼的水一定要多，至少要没过鱼，久煮的鱼更鲜美！

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