剁椒鱼头

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  1.1、包头鱼，鱼头一个（腔内黑色皮一定要刮干净，否则鱼腥味重）
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  2.2、李锦记是佐料关键哦
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  3.3、必须是小米椒
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  4.4、取碗倒入李锦记适量，小米椒剁碎，大蒜末，姜丝，盐，酱油，味精搅拌均匀
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  5.5、倒入鱼身均匀铺开来，上锅蒸十五分钟直至熟透