椰浆饭(NASI LAMA)的辣椒

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  1.干辣椒剪成段状，用热水泡软，之后清洗
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  2.把洗好的辣椒，黄姜，部分江鱼仔，阿拉煎，洋葱，放进搅拌机里打碎，要打到粉碎
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  3.油锅放油，把打碎的辣椒放进去炒至出油，中小火，煮15分左右，中间也可加入少量江鱼仔
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  4.把亚参用水泡开，倒入适量
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  5.出锅，可以当少许糖，炸好的江鱼仔，花生米，味道更好