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蔓越莓吐司

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作者: 朵er妈的厨房

小技巧

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    6.将面片从上而下卷起来,一定要卷紧
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    7.把卷好的面团收口朝下放入吐司盒底部,用同样的方法卷好其他两份面团,依次排入吐司盒底部
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    8.把吐司盒放在烤箱内,烤箱底部放入一盘热水进行二次醒发(中途换两次水),面团发酵到吐司盒九成满
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    9.盖好吐司盒盖放入烤箱,烤箱提前预热10分钟左右,165度,烤35分钟左右
  • 小贴士

    1.面粉的吸水性不同,用水量可以根据各自情况调整,2.烤箱温度也要按自家烤箱的脾气自行掌握

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