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萨其玛

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很喜欢吃沙琪玛,吃了很多年也不厌。现在来到了香哈,可以向哈友学做。第一次做,尽管与卖的在口感上有区别,但是健康卫生。

作者: 毛毛菜1

小技巧

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    6.明显膨胀浮起,过1分钟就捞起控油
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    7.另起锅,加水、糖、麦芽糖小火熬制,直至能拉起丝关火
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    8.加入炸好的面条和芝麻,快速翻匀
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    9.出锅倒入铺好保鲜膜的烤盘,压平冷却切块开吃
  • 小贴士

    1.面团尽量和的硬一点,今天我和的稀,所以切成面条之后一条一条的又重新整理。2.炸面条时每次只能少一点,不然膨胀之后放不下,今天我也吃亏了。3.最关键一步就是熬糖浆,今天我熬的火候有点儿不够,所以切块之后就有点碎了。这些教训希望给哈友带来帮助

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