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酱猪蹄

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从美食节目中学习的一些小窍门,巧妙去除猪蹄的腥臭味,利用简单食材制作出不寻常的美食,无论从色泽还是味道,都是棒棒哒

作者: 朵er妈的厨房

小技巧

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    6.倒入料酒和生抽,码好葱姜蒜,放入炖肉调料
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    7.倒入啤酒,没过猪蹄,大火烧开转小火炖2个小时
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    8.两个小时后关火浸泡一会儿
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    9.凉吃热吃都非常美味哦
  • 小贴士

    1.用橘皮泡猪蹄可以去除猪蹄的腥臭味,2.黄豆酱和酱油的用量都很大,足够入味了,所以不用放盐,3.调料也可以直接用超市买的炖肉料包

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