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河蚬瘦肉砂锅粥

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记得小时候,好多小伙伴一起到鱼塘里摸河蜆,然后回来就煲粥大家吃,这味道,真的好怀念,超鲜

作者: 默妮酱

小技巧

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    6.瘦肉切好,倒入花生油,盐,鸡精,姜丝腌制十分钟
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    7.锅里的米开了,倒入腌好的瘦肉,盖上盖子煲五分钟
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    8.五分钟把河蜆倒入,盖上盖子再小火煲10分钟
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    9.最后把切好的芹菜倒入(芹菜叶子留三片,切丝)30秒后关火,把芹菜叶放入即可
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    10.一碗鲜美的粥就好咯
  • 小贴士

    大米可以提前几个小时洗好放入冰箱冻藏,再拿出来煲,这样煮粥,可以节省时间,煲出来的粥也很黏稠

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