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泡馍的一种口味酸辣鲜香，我比较中意滴口味。泡馍的传统做法有四种：单走、干拔、口汤、水围城。
食材可根据自己喜好，饭量大小进行调整。肉汤和清水比例是6:4。搭配糖蒜吃时可解腻。木耳需提前泡发洗净，粉丝需泡软。
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