炫彩鸡块

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  1.把鸡脯肉切块，加入麻辣粉，胡椒粉，盐腌制二十分钟左右。
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  2.把生姜切末，把线椒和红美人切成环状。
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  3.锅里倒适量的油，把生姜与切成环状的线椒和红美人一起倒入锅里煸炒出香味儿。
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  4.倒入鸡肉继续煸炒，直至鸡肉断生（期间可以加入适量水煸炒）。
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  5.再加入切好的青椒丝和胡萝卜片继续翻炒，炒熟后加入盐，鸡精，麻辣粉继续煸炒片刻，起锅装盘。