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雪媚娘

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想吃很久,但一直觉得麻烦,今天终于决定试试看。当你咬下去那一口,满囗的奶香味和水果的清香,就觉得什么都值了

作者: 茹絮的美食生活

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    6.过筛一下,
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    7.过筛后放入锅中大火蒸30分钟
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    8.黄油融化备用
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    9.蒸熟后加入融化的黄油
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    10.拌匀后放入冰箱冷冻半小时让其冷却下来
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    11.淡奶油加入白糖打发至硬性(裱花状态)
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    12.芒果切丁
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    13.准备好开始包了
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    14.把糯米团分成30克一个小剂子
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    15.把糯米团放入糕粉滚一滚
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    16.擀成圆形,中间厚,四周薄
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    17.用一个圆形小碗(我用的是味碟)做底托
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    18.把皮放在味碟上
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    19.放入奶油
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    20.加入芒果
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    21.再加入奶油
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    22.往中间收口,包成圆形。(我包的不圆,好难看)在收口处拍些糕粉,防粘
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    23.收口朝下,放进纸托中
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    24.依次做好所有的雪媚娘
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    25.成品图
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    26.来个近照
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    27.来个内部的
  • 小贴士

    糕粉最好小火炒熟,免得糊了,芒果可换成草莓,我今天买不到草莓,所以全包成芒果的,这些一共做了13个。

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