萝卜丝炒鸡蛋

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  1.白萝卜洗净，去皮刮丝。
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  2.鸡蛋用筷子打匀。
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  3.净锅热油，倒入萝卜丝炒熟，然后放入一勺盐，2勺酱油和少许五香粉翻炒均匀。这时可以把鸡蛋液均匀的倒入萝卜丝上，再洒上葱花和少许鸡精，待鸡蛋液凝固翻炒均匀即可装盘。

小贴士

新鲜的白萝卜刮成丝会有很多水份，所有要把碗中的萝卜水倒干净。这样炒出来的萝卜丝炒鸡蛋口感会更好哦！