豆豉鱼干

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  1.买回来的鱼干洗后沥水，可以早点洗，水沥得越干，口感更好，更有嚼劲
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  2.调好配料：老干妈，蒜头
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  3.油锅热后，下鱼干，和泡萝卜翻炒，再下调好的酱汁
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  4.豆豉鱼干出锅

小贴士

酸辣程度根据个人口味添加，鱼干洗干净后一定要把水沥干，炒出来的鱼干才有嚼劲，更好吃