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提起蒜茸粉丝都会想到用来蒸扇贝,其实蒸大虾味道也很不错哦!粉丝吸收了虾的鲜美,用蒸的烹饪手法更能保持菜品的原汁原味。
为了保持菜品美观我没有把虾的后背剪开,如果自己吃可以把后背全部剪开,这样会更加入味。酱料可以根据自己的口味调制,没有蒸鱼豉油也可以不放。
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