水煮牛肉

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  1.牛肉切薄片，加料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀，最后加使用油，腌制入味
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  2.葱姜蒜切片
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  3.娃娃菜洗净，放入开水中烫熟，放入碗底
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  4.锅中热油，油多些，放入牛肉变色盛出
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  5.放入葱姜蒜煸香，最后放入豆瓣酱炒出红油（一定要小火哦）