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麦芽糖

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纯植物糖，健康美味

作者: 心语子8l3g

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    6.糯米饭煮熟后等稍凉，不烫手后，找个大盆，将打碎的麦苗跟糯米饭一起拌匀，盖上盖子，让其发酵，过夜即可
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    7.找个沙布袋子，将发酵好的汤汁用力挤出，满满一大锅
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    8.开大火煮开，猛煮30分钟左右，水份会慢慢蒸发，汤汁变得浓稠，如图，颜色开始变得金黄，到这时就要注意了，开中火，得在旁边不断搅动，否则会糊底，就前功尽弃了，
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    9.搅动时，已经浓稠成这样，开小火，再煮20分钟
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    10.一大锅到最后只剩一瓶，好累?，但终于搞定成功了，凉后密封好放冰箱，想吃就拿出来。这个北方好多孕妇用来坐月子用，应该挺好的。纯植物糖，太奇妙了
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