青瓜炒肉

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  1.食材如：猪肉洗净，切成肉条，青瓜切菱形片，姜切片，蒜切成蒜泥，肉放少许盐、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
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  2.锅烧热放油，油热放姜片、蒜泥爆出香味，把肉倒入翻炒，炒至五、六成熟。
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  3.再放青瓜翻炒，加一点清水（水不要加多了），少许蚝油、生抽和盐炒2分钟即可出锅。
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  4.成品图：

小贴士

友友们，青瓜不用炒的熟透，不然不好吃噢。（青瓜炒肉没有用太多的调料品来烹饪，喜欢原汁原味的吃法）