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春天是一个干燥的季节，容易焦燥上火，所以补水保湿是非常重要的事情。忙碌了一天，吃一盘色泽艳丽，清新妖娆的蔬菜沙拉不仅有益健康，心情也会随之美丽了。 初春蔬菜沙拉，一定要选择新鲜的时令蔬菜，颜色越丰富越好。
盐一定要少放，否则影响沙拉的味道。胡萝卜不要煮太过了。
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