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这个本来是可以做六寸的量，家里只有八寸和十寸，所以用八寸做出来的蛋糕比较薄。八寸的量低粉100g，蛋清8个，糖100g，柠檬汁5到10滴。不喜欢太甜的可以减少糖
剩的蛋黄亲可以做饼干用，就不会浪费了。烤箱温度要自己掌握，每个人烤箱温度会有所差别，其实就是有点戚风的做法。只不过不需要蛋黄了，亲如果想蛋糕口感紧实点就多加点面粉，不喜欢就少放点没关系的。
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