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苹果派

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酥脆酸甜，这东西趁热好吃

作者: 同时光一起苍老

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    6.面团醒发的时候，可以准备果酱了，苹果削皮切丁
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    7.锅热后，放入黄油融化
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    8.倒入苹果丁加点白糖和盐。炒至变软
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    9.紧接着倒入调好的水淀粉，快速搅拌
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    10.果酱熬成这样就可以起锅了
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    11.面团从冰箱拿出来，多揉几下。擀成薄皮
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    12.用道具按压成圆形
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    13.圆皮轻松搞定
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    14.锡纸底抹层薄油，把面皮放进去。用牙签在面皮上扎些小洞洞
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    15.放进果酱
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    16.再次按压10块圆皮，用刀改成条状
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    17.交叉平铺在果酱上
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    18.在表皮上刷层蛋液
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    19.放入提前预热好175度的烤箱内，上下管，中层烤制30分钟
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    20.苹果派做好了
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    21.来张成品
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    22.赶紧趁热吃吧，外皮酥酥脆脆，加上果酱的酸甜味。。美了美了美了

    • 小贴士

    面团要湿一点，做出来的表皮才不会干。要不烤的时候容易翘起来。口感也酥脆不起来

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