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法式煎吐司

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法式煎吐司一般做法是前一个晚上，就把吐司浸泡在牛奶蛋液里，第二天早晨取出来用黄油煎制。这样的话做起来会感觉比较麻烦，介绍一种用微波炉的方法，短短的时间就可以达到跟放冰箱一个晚上效果差不多，煎出来的吐司内部软软的，表面有些酥脆，也非常地道。

作者: 云姐姐的小食堂

用料

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小技巧

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    6.10克黄油加热融化
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    7.小火（或者微小火）吐司放进去后盖上盖子，煎5分钟，另外一面同样煎5分钟，途中请观察颜色，不要糊掉，一般小火煎是不会的
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    8.没有煎到的侧面也各稍微煎至金黄色，这时候不用盖上盖子了
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    9.摆盘，按正统吃法是浇枫糖液，如果没有请用蜂蜜，再在表面用网筛抖些细白糖，就可以了

    • 小贴士

    如果喜欢在冰箱里放一个晚上当然是可以的，这样第二天煎起来就快些，煎好后最好马上食用，这样就可以感受到法式煎吐司的美味真谛所在，普通的厚度的吐司，两片就按这个配方，4片就翻倍就可以，4片的时候，微波炉的时间可以增加至50秒

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