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戚风蛋糕警车

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蛋白打发很重要,倒扣放凉再脱模

作者: 邦诚妈

小技巧

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    6.翻拌手法图5,
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    7.翻拌手法图6
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    8.翻拌手法图7
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    9.均匀后倒入模具然后从二十里面搞定摔下来把里面气泡震动出来。如果表面有气泡用牙签打圈圈一下。
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    10.放烤箱上下火170度30分钟,拿出来再摔一下然后立马倒扣,放凉再脱模就成功了。
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    11.打发淡奶油裱花完成。
  • 小贴士

    只要不消泡就可以做出成功的戚风蛋糕

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