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清炒花蛤

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买花蛤的时候壳坏了不能买,买回来要吐沙。 一般要吐一晚上,盆里放水,放点盐,化开试一下盐度,比平时做汤咸一点就可以了,第二天早上就差不多吐完了。

作者: 兮兮9

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    6.调味,出锅。
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    一定要吐一会儿。

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