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蒜泥黄瓜片

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天惭惭热了,来点清爽开胃的菜,就拌个蒜泥黄瓜吧

作者: 一TJT

小技巧

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    6.黄瓜尾部也切好,作垫底用。
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    7.取一盘子,黄瓜用手压一下,就形成弧形,外围一圈码好,中间放上边角料。
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    8.接着码第二层,码成圆形。
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    9.然后码第三层。
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    10.蒜拍成茸切碎。
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    11.取一空碗,放入一大勺陈醋,一小勺生抽,一勺麻油,适量的盐,适量的鸡精,和切好的蒜茸搅拌均匀,调成一小碗料汁。
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    12.把调料汁均匀的浇在黄瓜上,不喜欢吃蒜的可以少放或不放。
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    13.用胡萝卜花点缀一下,一道美味的蒜泥黄瓜片就做好了。
  • 小贴士

    调味料按各人喜好放,切黄瓜的刀要锋利点。

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