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全麦玉米大面包

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重复做过很多次的一款面包,低油低糖非常健康,做为主食面包非常不错。对面团状态要求较低,揉至光滑即可,不需要到扩展阶段。没有玉米粉换成等量的高筋面粉或者全麦面粉。

作者: 朵妮妮

小技巧

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    6.烤箱预热220度,烤40分钟左右。上色后及时加盖锡纸。烤好后马上取出冷却
  • 小贴士

    玉米粉不是玉米淀粉。可以按自己的喜好加入果干坚果,口感会更丰富。烤箱较小的可以先中层烤上色后,盖上锡纸下移一层

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