蒜蓉粉丝扇贝

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  1.先将扇贝外壳用钢丝球或牙刷刷净，葱姜蒜切碎末。
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  2.将扇贝掰开，去掉里面黑包、裙边后，用水冲净里面的沙子。
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  3.粉丝用温水泡2分钟后捞出控水，加蒸鱼豉油、姜浸泡拌匀。
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  4.这是洗干净的扇贝、拌好的粉丝、切碎葱姜蒜末。
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  5.将拌好的粉丝铺在洗净的扇贝上。