1.2万点赞 · 1034收藏
9.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.7万
不知道为什么，特别喜欢巧克力曲奇的那种质感！ 南方的冬、春季节气温特别低，黄油室温软化是比较困难的，放烤箱发酵键又都化了，很难操作！我尝试将黄油全部融化再打发，效果挺不错的，裱花袋挤成型也比较容易，这样做出来的曲奇，必须要放冰箱冷冻室冷冻1-2小时左右，再烘烤！
1.烤箱的温度和时间根据个人烤箱的实际情况，烘烤的实际温度是170度，建议用烤箱温度计！要注意观察火候！2.糖粉我是选用白砂糖，用料理机打粉的
13.8万浏览
37.0万浏览
29.3万浏览 2501做过
4.9万浏览 1403做过
9.3万浏览 1020做过
6.4万浏览 150做过
1.6万浏览 111做过
2.3万浏览 143做过
三餐分类菜单客户端