鱼肚炖带鱼

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  1.鱼肚洗干净放入锅中加水，放姜片，料酒烧开去除鱼肚本身的腥味捞出备用。
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  2.带鱼切块，葱姜蒜，小米椒切好
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  3.锅中放油烧热，放入带鱼煎至变色，放入葱姜蒜小米椒炒香，依次放入一品鲜料酒，耗油在翻几下
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  4.放入鱼肚，添水烧开，然后放入适量的盐，糖调小火将汤烧干
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  5.汤烧干后，放入鸡精，香菜末调味装盘即可