脆皮小蛋糕

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  1.作法：称好材料
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  2.全蛋，糖放在一个无油无水的盆里。
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  3.蛋液和糖用电动打蛋器打到发白，这时要有耐心3至5分钟。蛋液有波纹提起打蛋器滴落下的不会马上消失。
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  4.筛入面粉和泡打粉。
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  5.翻拌均匀，放玉米油继续翻拌。盆里有气泡端高蹲几下。