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萝卜排骨

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不吐骨头的排骨你吃过吗。用萝卜做骨头，在萝卜和肉馅包围住骨头。这是一个非常形式的排骨了，用了京都排骨做法，这个用番茄酱包围的排骨可以放心大口吃着。咸鲜味酸甜的口感实在太美味了

作者: 小猫咪521

用料

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小技巧

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    6.把肉切成肉馅，姜葱白切末，一起剁成泥
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    7.做萝卜的骨头边角也切碎放入肉泥里，家一个鸡蛋或者半个鸡蛋，
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    8.盐，耗油，鸡精，香油，五香粉，两勺生粉搅拌均匀
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    9.用普通面粉，把做好的萝卜骨头裹一下
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    10.把剩下的都包围好
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    11.带上一次性手套，取一点肉馅。把小骨头包围住，用手捏一下。
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    12.做好每个小萝卜骨头装盘备用，在撒一成普通面粉
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    13.锅里放入适量的油，油温七分热
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    14.把做好的萝卜排骨放在油锅里慢慢煎炸
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    15.用筷子轻轻翻一下
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    16.大概七八分钟就可以，
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    17.锅里流少许油，蒜切片，炒香
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    18.准备番茄酱，三勺，一勺醋。一勺糖。搅拌均匀
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    19.加入适量的水。
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    20.把做好的萝卜排骨放入锅里，加少许生抽
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    21.等汁收的差不多就可以。撒上白芝麻即可
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    22.成品图

    • 小贴士

    做萝卜骨头的时候，用模具最好了，我没有这样的所以就用小刀切的。汁不用收的太干，汁放在饭里特别好吃。收汁的时候不需要放盐了，腌制萝卜的时候已经加了，不需要放其它调料了。

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