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抹茶豆沙酥

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第一次挑战抹茶豆沙酥，意想不到的成功了，食材准备好的时候，心里还有点七上八下的，担心浪费食材，等于浪费钱一样，一步一步的做下来，担心还是有，就在烤箱打开的一瞬间，我成功的挑战一次自我，抹茶酥在自己的脑海中润壤有很常时间了，找的菜谱反复研究发现好的菜谱，才有勇气来挑战抹茶酥，沉稳加自信才完成了个好的作品，不多说了还是马上分享吧！供友友参考哦！

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

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    6.然后把两种面团盖上湿布饧制30分钟
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    7.松驰好面团用擀面杖把水油皮擀开，抺茶油面团放上
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    8.包入封闭口揪下多余面挤
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    9.然后用擀面杖擀成长园面皮
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    10.从一边卷实盖上湿布松弛10分钟
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    11.然后在擀成长园面皮，从一边卷起在松弛10分钟
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    12.用刮刀切出小面挤
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    13.在准备好红豆沙馅
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    14.取个面挤用手按开按薄
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    15.在整理像碗的型状
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    16.放入适量红豆沙馅
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    17.虎口封口收紧
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    18.倒扣过来一个抹茶酥完成了，剩下依次类推
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    19.然后放入烤箱中留出间距，用食红在表面点上红点（没有可以省略）
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    20.放入预热160度烤箱，上下火中层烤20分钟即可
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    21.稍凉品尝，酥的掉皮的抹茶酥吧
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    22.装点一下，漂亮的抺茶酥^_^

    • 小贴士

    食材供考，食用油或黄油都可以，80克油分别用水油面和油面团中，烤箱温度依个人来定，重叠酥皮每次要松弛10分钟，在进行下次制作，反复叠加三次就行了哦！

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