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香煎龙利鱼

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龙利鱼没刺味道鲜嫩尤其适合老人和孩子。

作者: 筱筱德

小技巧

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    6.放入淀粉中沾匀
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    7.然后放入蛋液中裹匀蛋液。
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    8.做油锅不用很多油
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    9.将裹着蛋液的鱼片放入油中煎炸
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    10.油温控制在7成热,两面煎制金黄。
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    11.沾上沙司就可以了。
  • 小贴士

    煎鱼时外皮可以裹上面包糠也很棒,但我不愿裹面包糠的原因是油容易脏。

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