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鸡蛋真是好食材，它可以跟很多蔬菜一起炒，味道都很不错。从鸡蛋自身说起，它也是优质蛋白，而且蛋黄中的磷脂，非常丰富。我特别爱吃炒鸡蛋😄
做这道菜，为了控油，只有煎鸡蛋的时候放油，炒圆葱时，稍加点水，这样不容易糊锅。还有就是黄瓜片，一定要等放完盐在放，要不色泽就不好看了。用心做好每一道家常菜😁
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