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水晶猪皮冻

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经过研究多次才敢下手,做出的皮冻晶莹剔透

作者: JEAN苹果

小技巧

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    6.加入猪皮三倍的水熬煮(这次熬煮的时候可以加入少许白酒,可以使汤熬的更清澈)水开后大火熬煮几分钟,再调小火熬煮一个小时,加入适量盐再大火熬煮几分钟即可关火
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    7.晾凉至半凉即可装入容器
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    8.装好容器,直至全凉即可盖上盖子,放入冰箱冷藏

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