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快手黄瓜炒鸡蛋

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今天晚上做的的黄瓜炒鸡蛋,我用的是土鸡蛋,黄瓜的清香味儿加上鸡蛋味儿,这个菜肴是特别香,特别好吃,炒了一大盘,我和女儿都吃完了。

作者: 平平淡淡才是真xa

小技巧

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    6.热锅放油,要多放一点油,因为鸡蛋吃油,后面炒黄瓜的时候就不用放油了,就用炒鸡蛋多出来的油即可。
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    7.油烧开了,倒入鸡蛋,翻炒几下凝固成型。
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    8.盛到碗里备用。
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    9.盛出去鸡蛋以后,锅里还有少许的油,就用那少许的油把那黄瓜炒两分钟,依次放入盐和鸡精,再翻炒1分钟。
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    10.放入炒好的鸡蛋,拌匀盛盘子即可。
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    11.拉个近镜头要不要?杠杠的!
  • 小贴士

    这个菜说起来,可以说是上班一族的快手菜,也没什么小技巧,1是鸡蛋里面加入少许水,炒出来的鸡蛋嫩滑。2,就是炒黄瓜的时候不要炒的太软了,炒上两分钟就可以了,保持黄瓜的清脆。然后呢,黄瓜炒好了以后,把鸡蛋放进去放进去拌匀就可以了。一道清香可口的,黄瓜炒鸡蛋就上桌了。

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