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春笋，是春季里特有的，香肠特有的香味配上春笋的鲜美……
1.笋必须用开水焯一下，去掉笋的涩味2.炒笋，必须要多些油，这样 炒出来的笋味道鲜美3.这道菜我没有加辣的，喜欢吃辣的朋友，可以加几个小米椒或者是辣椒油
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